Thema zien&voelen: Ik zie, ik zie wat jij niet ziet!!

We maken zelf pasta. Pasta heeft als ingrediënten alleen maar meel en ei. De kinderen kneden dit en vervolgens moet het deeg door de pastamolen. Eerst worden het lange plakken (lasagna) en vervolgens kan het nog een keer door de pastamolen om slierten te maken (spaghetti of tagliatelli). Hiervoor moeten ze samenwerken. Want de een draait, de ander doet de past erdoor.

Ondertussen wordt er druk gesneden en gehakt om een lekker pastasaus te maken.

vaardigheden: wegen van meel 1 ons=100 gram, kneden, snijden en roeren, tafel dekken.

kennis: de kinderen weten dat pasta uit meel en ei bestaat, dat geldt voor alle soorten pasta; macaroni, penne, spaghetti, etc.

houding: Netjes aan tafel zitten en hygiëne zijn ook belangrijk in de keuken. Voor kinderen is het al helemaal vanzelfsprekend om voor het koken de handen goed te wassen. Ook vraagt het een serieuze houding, we werken immers met messen, heet water e.d.

Als iedereen aan de beurt is geweest dan volgt een les over het aankleden van een bord. Wanneer ziet het eten er smakelijk uit, kun je dat beïnvloeden en hoe?

De kinderen krijgen dan een aantal ingrediënten die ze naar eigen keuze klaarmaken en opdienen. Het bord als een echte kok mooi maken.

Thema zien&voelen: Ik zie, ik zie wat jij niet ziet!!

We maken zelf pasta. Pasta heeft als ingrediënten alleen maar meel en ei. De kinderen kneden dit en vervolgens moet het deeg door de pastamolen. Eerst worden het lange plakken (lasagna) en vervolgens kan het nog een keer door de pastamolen om slierten te maken (spaghetti of tagliatelli). Hiervoor moeten ze samenwerken. Want de een draait, de ander doet de past erdoor.

Ondertussen wordt er druk gesneden en gehakt om een lekker pastasaus te maken.

vaardigheden: wegen van meel 1 ons=100 gram, kneden, snijden en roeren, tafel dekken.

kennis: de kinderen weten dat pasta uit meel en ei bestaat, dat geldt voor alle soorten pasta; macaroni, penne, spaghetti, etc.

houding: Netjes aan tafel zitten en hygiëne zijn ook belangrijk in de keuken. Voor kinderen is het al helemaal vanzelfsprekend om voor het koken de handen goed te wassen. Ook vraagt het een serieuze houding, we werken immers met messen, heet water e.d.

Als iedereen aan de beurt is geweest dan volgt een les over het aankleden van een bord. Wanneer ziet het eten er smakelijk uit, kun je dat beïnvloeden en hoe?

De kinderen krijgen dan een aantal ingrediënten die ze naar eigen keuze klaarmaken en opdienen. Het bord als een echte kok mooi maken.